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中医降压滋补私房菜 黄芪水鱼汤

作者:百汇网    健康来源:网络    点击数:723    更新时间:2014/11/30

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  验例:八十岁老年高血压患者,向有服食西药(近三十年)降压,近来即使服食西药仍出现血压高出标准,更自诉气促乏力,胃口精神不佳。

  老年高血压大多随着年龄的增长,脏腑阴阳气血的衰退而逐渐增高,同时在一个人身上往往有多种病证。因此,老年高血压的辨证施膳,如果单从肝阴肝阳着手,不从整体虚衰情况来考虑,常常是治疗上失败的原因。加上高血压患者饮食清淡,单纯选用芹菜、荸荠等甘寒清热之品长期进食,忽略须以食疗补益脏腑营养,以及辅以益气滋阴的药膳,形成身体运作不平衡,往往更难使血压降下。

  患者担忧服用中药方与降压西药“冲撞”;然并不抗拒加有中药熬製的汤膳。遂拟黄.杜仲牛膝水鱼汤予之作辅助食疗(降压西药照常服用)。每日一剂连喝十天为一疗程;连续两个疗程后,气虚情况改善,自诉精神胃口俱佳。嘱其再饮两个疗程。以后每周饮汤一至两次。

  按语:老年高血压患者气血两虚常伴血瘀,并有微循环改变,血液流变性改变和血管形态改变等。因此,益气化瘀是提高疗效的一个重要方法。汤方重用黄芪益气降压,选用有滋阴降压的鳖鱼,再加入经现代研究有降压作用的益气养血药大枣、活血祛瘀药牛膝和山楂、温肾助阳药杜仲和淫羊藿,使全方达到益气养血,充阴助阳,气通而不滞,活血而不瘀的降压功效。女性绝经期、更年期高血压患者应用本药膳方也有显效,因本方中的杜仲、淫羊藿既有益肾降压之功,也有调节沖任之效。方中的山楂经日本学者研究证明,本药可扩张心冠状动脉,降血脂和降血压,对更年期与老人高血压尤为有效。

  杜仲为落叶乔木杜仲树皮,是用用中药材。杜仲用于治病,最早见于《神农本草经》:补中益气、强志、坚筋骨,久服能“轻身耐老”,用于治疗腰背痛、阴部湿痒、小便淋沥等。

  中医认为,杜仲味甘微辛、性温,有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。杜仲对肝肾虚弱而致的腰痛、膝腿酸痛无力,筋骨痿软,孕妇腰痛,男子阳痿、遗精、小便过多,头痛、眼花、耳鸣、胎动不安、习惯性流产,都有很好的疗效。

  杜仲补肝肾、强筋骨、降血压;配以牛膝能补益肝肾,活血祛瘀,引血下行,尤以怀牛膝为佳。治肝肾亏虚,腰痛膝软者,常配杜仲、续断、熟地等补肝肾药同用。

  现代医学研究又发现,杜仲内含杜仲胶、松脂醇、葡萄甙 、有机酸、杜仲醇、杜仲.等,有降压、镇静、利尿等功效。其中松脂醇为降压的主要成分。杜仲还可减少胆固醇的吸收,对胆固醇增高引起的动脉粥样硬化有治疗作用;口服杜仲水煎剂,能增强身体的免疫功能,杜仲的利尿作用也不错,这与它本身含有百分之零点四的钾有关。杜仲叶煮水喝,与炒杜仲一般,也有一定的降压效果。所以将牛膝配杜仲作汤膳,既补益气血亦能降血压。

  宜:中老年人肾气不足,腰膝疼痛,腿脚软弱无力,小便馀沥者宜食;妇女体质虚弱,肾气不固,胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食小儿麻痹后遗症,小儿行走过迟,两下肢无力者宜食;高血压患者宜食。

  忌:杜仲性味平和,补益肝肾,诸无所忌。阴虚火旺者慎服。

  红枣黄芪配合煎汤,是十分普遍又简单易做的补气养血的食疗。黄芪能补一身之气,兼有升阳,固表止汗,排脓生肌,利水消肿,安神益血的作用,对五脏之虚均有补养作用,尤功专补气固表;红枣入汤有很好的健脾益胃、补气养血、保肝护肝的作用。常吃红枣可以提升身体的元气,增强免疫力,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。适量饮用黄芪大枣汤能够有效改善脾胃虚弱、气短乏力等症,还能提高人体免疫力,增强抗病能力。黄芪味甘,性微温,为“补药之长”,对五脏之虚均有补养作用,尤功专补气固表。

  现代研究,黄芪还有强壮中枢和防癌抗癌的作用。红枣滋养强壮,健脾和胃,养心安神。二物共煮为汤,既强身健脑,又益气固表,用于气虚多汗者甚宜。在中医理论上,“黄芪枸杞红枣汤”是温补汤,其中红枣可以补气健脾,黄.可以补气、补虚,枸杞可以补阳。此汤具有很好的改善和增强人体免疫力,达到防病治病、养生保健的作用。

 

 

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